কালমি খেজুর বা সাফাওয়ি খেজুর হল একটি জনপ্রিয় খেজুর জাতের নাম। এটি সাধারণত মধ্যপ্রাচ্যে পাওয়া যায়, বিশেষ করে মদিনা, সৌদি আরবে। কালমি খেজুরগুলি গাঢ় বাদামী রঙের এবং লম্বাটে আকৃতির। এগুলি স্বাদে মিষ্টি এবং কিছুটা আঠালো হয়।
কালমি খেজুরের কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা হল:
- শক্তির উত্স: কালমি খেজুরে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে, যা এটিকে একটি ভাল শক্তির উত্স করে তোলে। এগুলি সকালে নাস্তা বা বিকেলে স্ন্যাক হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।
- হজমের উন্নতি: কালমি খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা হজমে সাহায্য করে। এগুলি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
- ওজন নিয়ন্ত্রণ: কালমি খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিন রয়েছে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। এগুলি ক্ষুধা কমাতে এবং অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করা: কালমি খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। এগুলি সর্দি, ফ্লু এবং অন্যান্য সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।
কালমি খেজুর কেনার সময় খেয়াল রাখতে হবে যে খেজুরগুলো মসৃণ, আঠালো এবং গাঢ় বাদামী রঙের হয়।